一口勾魂的內蒙古“羊蠍子”，肉嫩湯濃，吃過它這個冬天才沒白過！
21-01-18 09:15 來源：網絡綜合 微信公眾號 編輯：楊夢園
天氣越來越冷了，冬季一定不能錯過的肉類，就是羊肉！
羊肉是温性的食品，屬於冬季滋補十分好的食物，熱氣騰騰的羊肉， 每次吃完身體都覺得超暖和！
但如果是超會吃的人，在冬天吃羊會首先選擇是"羊蠍子"！羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。因脊骨那形狀酷似一隻張揚的蠍子，故得名“羊蠍子”。
它被稱為羊中精品----骨頭上肉也是最好的肉。其肉香嫩而不膩，其骨多髓且細滑，其湯濃香而不羶。
但是，當寒風呼嘯，人總有冷到不想出門的時候。在家想吃羊蠍子暖身體，自己做真的十分麻煩，想把羊肉燉到軟綿入味沒有兩三個小時是做不到的。
機智的小編，在初冬來臨之際，就已經囤了好幾盒的羊蠍子！就是為了應對不想出門吃飯但又想解饞的時候！在家吃羊蠍子，就是加熱10分鐘的事情！
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